PIZZA DE BROCOLIE - VIDEO

Bienvenidos a Cocinando con Wendy, hoy dia les traigo una recetita super facil y sin harina (gluten free) Pizza de Bocolie, recuerden tambien puedes usar colifor para esta receta.

Horno: 375 *F o 185 *C por 10-15 min

Ingredientes para 3- 4 porciones:
500 grs o 4 tzs de Brocolie o Coliflor rayada
1 tz de Queso Mozarella o cualquiera a elegir
2 Huevos batidos
1 cda. de Oregano
1 cda. de Ajo
Sal y Pimienta al gusto

Toppings: yo lo cubri con salsa de tomate y coloque tomate en rodajas, pimiento en cuadraditos, champiñones en rodajas y queso mozarella rayado. Tu puedes hacerlo como mas te guste!

Pasos de la Preparacion:
Colocar el Brocolie o Coliflor rayada en un recipiente y llevarlo a microondas por 6 min. Una vez terminado el tiempo sacarlo y agregar el resto de los ingredientes uno a uno y mezclar bien.
En una bandeja para horno engrasado, colocar la mezcla y formar aplastandola de cualquier forma que se desea sea (redonda, cuadrada, etc.) Puedes aplastarla de tal forma que quede una pizza delgadita o gruesa dependiendo de tu gusto y llevarlo al horno.
Una vez tostado, sacarlo y colocarle los ingredientes que se desee. Te recomiendo cubrirlo 1ro con salsa pizzera o de tomate y luego agregar los ingredientes deseados como tomates frescos, pimientos, queso mozarella, etc. Luego meter al horno unos minutos para derretir el queso de la pizza y listo a servir!

Video Tutorial:
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