COLIFLOR REBOZADA - VIDEO

Hola, hoy dia les comparto una receta super rica y economica... Coliflor Rebozada. Me cuentan como les fue y recuerden que no es necesario cocinar la coliflor antes de rebozarlas, ya que SI se ablandan a la hora de freirlas y de esa manera no matamos mas las vitaminas que tiene.

Ingredientes: (3-4 porciones)
1 Coliflor entera
1 y 1/2 taza de Harina regular (yo use harina de soya)
2 Huevos batidos
Sal y Pimienta al gusto

Pasos de la Preparacion:

1. Cortar la coliflor en pedazos medianos a pequeños, en forma de arbolitos y lavarlas.

2. Pasar por harina los arbolitos de coliflor, sacudirlos bien para eliminar exceso de harina y reservarlas.

2. Batir 2 huevos ligeramente con un tenedor y salpimentar al gusto.

3. Pre-calentar una sarten con monto generoso de aceite y empezar a rebozar o pasar los arbolitos de coliflor reservadas en los huevos batidos (sacudir bien para eliminar exceso de huevo) y freirlos hasta que esten dorados por todos los lados y servir!

Video Tutorial: