Ingredientes: (2-3 porciones)
2 tzs de Vainitas Picadas en trozos
1/2 Cebolla grande picada en cuadraditos
1 cdta de Ajo picado o molido
1 cdta de Aji Amarillo molido
1 cdta de Aji Panca molido
1 Tomate grande picado en cuadraditos
1 Papa grande picada en cubos
1 tz de Agua
Sal, Pimienta, Comino y Oregano al gusto
Pasos de la Preparacion:
(a fuego medio) En una olla echamos un chorrito de aceite de oliva, adherimos la cebolla, ajo, sal, pimienta, comino, oregano, aji amarillo y aji panca, mezclamos todos los ingredientes y añadimos el tomate y la papa mezclamos todo bien y luego agregamos las vainitas y la tz de agua, tapamos la olla y lo dejamos cocinando por 20-25 min. o hasta que la papa este suave. Corregimos el sabor con sal y pimienta y listo a SERVIR acompañado de arroz blanco.
TIP: Si lo vez un poco seco adhiere 1/4 de tz de agua y que siga cocinando hasta que la papa este lista.
Video de la Preparacion:
preparé las vainitas y me quedo super delicioso, y a mis comensales les encanto, gracias Wendy por tus recetas son muy buenas.
ReplyDeletela verdad es la segunda ves que la preparo, siguiendo tus consejitos, no sabia como hacerlas gracias a tus consejos todo salio bien..
ReplyDeleteHola :) Que bueno que te salio rico rico!! Te invito a unirte a mi website como VIP Member y a mi pagina de FB... Besitossss
DeleteHola Wendy, y le puedo agregar pollo y cuando :) otra pregunta pica ? Por el aji amarillo tengo Nina's y no lo comerian
ReplyDeleteJessica Hola!! Si puedes agregar pollo, pero te recomiendo hacerlo como lo hize. Pero si y si quieres agregar pollito hazlo empieza asi:
Delete(a fuego medio) En una olla echamos un chorro de aceite y doramos el pollo (no tiene que estar completamente cocido/frito el pollo), luego agregamos la cebolla, ajo, sal, pimienta, comino, oregano, aji amarillo y aji panca, mezclamos todos los ingredientes añadimos el tomate y la papa mezclamos todo bien y luego agregamos las vainitas y la tz de agua, tapamos la olla y lo dejamos cocinando por 20-25 min. o hasta que la papa este suave. Corregimos el sabor con sal y pimienta y listo a SERVIR acompañado de arroz blanco.
El Aji Amarillo envasado si pica pero segun la marca, hay unos que si pican y otros que no. Si quieres procesar tu propio aji amarillo que no pique, tiene que hervir sin venas ni pepas un aji amarillo y luego licuarlo con un poquito de agua y ya! :) Espero te haya ayudado. Besitos
Hay Wendy eres un Amor, gracias por tu tiempo y buena fe de ayudar a las novatas en la cocina.
DeleteUn placer jessica, me encanta ayudarl@s!! No eres la unica que me pide consejos creeme!! Pero me encanta que lo hagan :) para yo entregarles todo lo que se <3 Besos!!
DeleteWendy prepare las vainitas y fue un exito, volo jiji y las bbs no se quejjaron. Muchisimas gracias, ya prepare 4 de Tus recetas y esta semana tratare Tus postres y desde ya mi mama se une a la sopa reduce peso . Mañana hare mi segunda olla, ya te queremos en la familia bye bye
ReplyDeleteJessica ya que recetas has hecho aparte de las vainitas verde y el slim soup? Intenta hacer el brownie esta delicioso y super facil de hacer. Ya te estas volviendo una experta en la cocina!! jeje...Saludos a tu mami, me cuentas si o si sobre la sopa, quiero saber si resulta :) Byeee
DeleteHola flaquis, el aji de gallina y Los tallarines rojos. Mis siguientes seran empanadas y la causa de shrimps para thanksgiving . Hoy hice otra ollita de la sopita slimm y te dire k Ayer k fue el 1 dia me senti mas inflada k balloon de helium lol bueno un dia mas y aunk no pierda peso la disfrute comiendola. Y eso k solo desayuno instant oatmeal con agua y un chin de low fat yogurt y fruta fresca de snack. Oh tambien hice el jugo de piña y sabe ok pero so k te hace correr al lady room lol. Carinos y Happy Thanksgiving for you and your family
ReplyDeleteWendy delicioso, gracias
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