Ingredientes:
2 tzs de Crema de Leche, Nata o Heavy Whipping Cream
6 cdas. de Azucar regular o glass
1 cda. de Esencia de Vainilla
Pasos de la Preparacion:
Batir la crema de leche empezando en velocidad minina e incrementando la velocidad poco a poco hasta alcanzar la maxima. En la mitad del batido agregar la azucar y la esencia de vainilla. La crema chantilly se forma entre 4 a 7 minutos como maximo. No batir mucho sino se corta y empieza a convertirse en mantequilla.
TIP: Te recomiendo refrigerar por 30 min aprox. las varillas y el bowl que vas a usar previamente para que la crema de leche esta a la misma temperatura del bowl y suba rapido.
Video Tutorial:
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