Hoy les traigo una receta deliciosa, unas HUMITAS SALADAS CON QUESO super fáciles de hacer!
Ingredientes para 14 Humitas:
1 kg de Choclo peruano (yo use 2 bolsas de 1/2 kg de choclo congelado)
2 (3/4 de taza) de Leche Evaporada
1/2 taza o 100 grms de Mantequilla
1/2 Cebolla mediana picada o rallada muy finamente
1 cdta. de Ajo picado o molido finamente
1 cdta. de Aji Amarillo en pasta o molido
50 grms de Queso Fresco picado
Sal y Pimienta al gusto
Hojas de Choclo (Yo use hojas secas, se remojan para ablandarlas)
Guarnición: Tajadas de Queso Fresco
Video Tutorial:
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