PAN DE PLATANO DELICIOSO - VIDEO

Hola a todos, aca les traigo una receta que sobrepaso los limites de perfeccion, Pan de Platano Delicioso. Si has probado otras recetas de pan de platano, te aseguro que esta es la mejor!

Horno: 325*F o 170*C - 40 min
Ingredientes: 
1 barra de 4 oz o 113 grm de Mantequilla (no margarina)
1 tz de Azucar
4 Plantanos (si estan maduros mejor)
2 Huevos
2 tz de Harina
1 cdta. de Polvo de Hornear
1 cdta. de Bicarbonato
1 pizca de sal
1/2 tz de Leche Agria (mezclar 1/2 tz de leche fresca con 2 cdas de jugo de limon)
2 puñados de Cranberries secos


Pasos de la Preparacion:
Mezcla con una batidora de mano, a velocidad minima ,en un recipiente la mantequilla y el azucar, luego agrega los platanos cortados en pedazos, sigue batiendo, luego agrega los huevos e incrementa la velocidad a media. Luego agrega la harina, polvo de hornear, bicarbonato y la sal alternando con la leche agria. Una vez mezclado todo bien, agrega los cranberries secos y termina mezclando todo con una paleta de resposteria. Vaciar la mezcla en moldes enmantequillados y enharinados y al horno.

Video Tutorial:
Si te gusto dale DEDITO ARRIBA!! :) Comunicate conmigo por Facebook!!

PASTEL / TORTA SELVA NEGRA - VIDEO

Hoy les traigo una receta expectacular, la popular Torta o Pastel Selva Negra. Deliciosa, super facil de preparar.

Horno: 1 hr. 350*F o  175*C
Ingredientes:
2 1/2 tzs o 375 grm de Harina
2 cdtas Polvo de Hornear
1 cta de Bicarbonato
1 tz o 225 ml de Agua
125 ml de Aceite
150 ml de Leche Fresca
1 1/4 tz o 300 grm de Azucar
1 barra de 4 oz o 113 grm de Margarina o Mantequilla
226 grm o 8 oz de Cobertura de Chocolate Bitter
3 Huevos
1 1/2 cdta de Esencia de Vainilla

Relleno y Decoracion:
1 Litro Crema Chantilly
1 lata de Cerezas en almibar. Reservar algunas cerezas para la presentacion final.
1 cda de cualquier Licor de tu preferencia

Pasos de la Preparacion:
1. Cernir la harina, polvo de hornear y bicarbonato. Reservar
2. Una olla a fuego medio colocar el agua, aceite, leche fresca, azucar, margarina, esperar hasta que se derrita la margarina y luego agregar la cobertura de chocolate, una vez derretido el chocolate retirar del fuego y agregar la harina reservada. Ayudandonos con un batidor de mano unir todo muy bien e incorporar los huevos y esencia de vainilla. Mezclar bien y vaciarlo a un molde para el horno enmantequillado y enharinado y hornear.
3. Decoracion: Combina el almibar de las cerezas con el licor de tu preferencia (opcional). Compra o haz tu propia Crema Chantilly. Reserva algunas cerezas para la presentacion final.
4. Una vez dividido el pastel en 2 o 3 capas segun tu eleccion. Pon en cada capa un poco del licor de cereza, una capa de crema de chantilly y cerezas y cubrir con otra capa de pastel. Una vez terminadas las capas cubrir enteramente el pastel con la crema chantilly y decorala a tu gusto.

Video Tutorial:

CREMA CHANTILLY - VIDEO

Hola, aqui les traigo una Crema Chantilly super facil de hacer!!

Ingredientes:
2 tzs de Crema de Leche, Nata o Heavy Whipping Cream
6 cdas. de Azucar regular o glass
1 cda. de Esencia de Vainilla

Pasos de la Preparacion:
Batir la crema de leche empezando en velocidad minina e incrementando la velocidad poco a poco hasta alcanzar la maxima. En la mitad del batido agregar la azucar y la esencia de vainilla. La crema chantilly se forma entre 4 a 7 minutos como maximo. No batir mucho sino se corta y empieza a convertirse en mantequilla.

TIP: Te recomiendo refrigerar por 30 min aprox. las varillas y el bowl que vas a usar previamente para que la crema de leche esta a la misma temperatura del bowl y suba rapido.


Video Tutorial: