Horno: 325*F o 170*C - 40 min
Ingredientes:
1 barra de 4 oz o 113 grm de Mantequilla (no margarina)
1 tz de Azucar
4 Plantanos (si estan maduros mejor)
2 Huevos
2 tz de Harina
1 cdta. de Polvo de Hornear
1 cdta. de Bicarbonato
1 pizca de sal
1/2 tz de Leche Agria (mezclar 1/2 tz de leche fresca con 2 cdas de jugo de limon)
2 puñados de Cranberries secos
Pasos de la Preparacion:
Mezcla con una batidora de mano, a velocidad minima ,en un recipiente la mantequilla y el azucar, luego agrega los platanos cortados en pedazos, sigue batiendo, luego agrega los huevos e incrementa la velocidad a media. Luego agrega la harina, polvo de hornear, bicarbonato y la sal alternando con la leche agria. Una vez mezclado todo bien, agrega los cranberries secos y termina mezclando todo con una paleta de resposteria. Vaciar la mezcla en moldes enmantequillados y enharinados y al horno.
Video Tutorial:
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