Hola, hoy les traigo una receta super facil y deliciosa... Estofado de Papas, se los recomiendo, sale super rica!!
Ingredientes: (3-4 porciones)
1 Cebolla grande picada
1/2 cda de Ajo molido o picado
1/2 cda de Aji Panca molido
2 Tomates cortados en cuadraditos
1 tz de Verduras Mixtas (zanahoria, maiz, vainitas, arverjitas)
1 tz de Salsa de Tomate
1 tz de Agua
3 a 4 Papas medianas, peladas y en cubos
Sal, Pimienta y Oregano al gusto Video Tutorial:
FELIZ DIA DE LA MADRE!!a todas las mamis que me acompañan dia a dia por Facebook, Youtube y por mi blog. Un abrazo a cada una de uds. y dios las bendiga hoy, mañana y siempre :)
Este Arreglo Floral con Fresas es super facil de hacer, con poco esfuerzo podemos lograr dar un regalo hermoso y lleno de amor y cariño a nuestras mamas, hermanas, suegras, cuñadas, vecina, etc.
Necesitaras:
9 a 12 Fresas (que no esten tan maduras)
1 Cuchillo pequeño con filo
1/2 tz de Chocolate para derretir
Grajeas de colores
9 a 12 Palitos de Bambu
1 Florero, Taza o Vaso
2 tazas de Arroz
Cinta de Agua o Lazo para decorar
Pasos, Tips y Recomendaciones a realizar:
1. Cortar las Fresas en forma de flor: El 1er nivel (abajo) hacer 4 petaleos. Cortar cada petalo con un corte recto y no tan profundo. El 2do nivel hacer lo mismo pero intercalando el corte entre petalo y petalo del 1er nivel. Se debe abrir los petalos con las manos suavemente para que se forme la rosa. Engacharla con los palitos de bambu y dejarlas paradas en un vaso o algo que las sostega como un porta cake pops.
2.Bañar las fresas con chocolate: Derretir el chocolate, ya sea al microondas por 1+ minuto, baño maria (usando doble olla) o olla electrica (como la que uso en el video). Enganchar las fresas con el palito de bambu y sumergirlas al chocolate y agregarles las grajeas de colores. Dejarlas paradas en un vaso o porta cake pops.
Fresas con papel celofan
3. Rellena tu florero: Puedes rellenarlo como minimo a la mitad del florero. Puedes usar cualquier menestra o legumbre, sea arroz, frejol, lentejas o hasta piedritas pequeña. Que el limite sea tu imaginacion! TIP: Sino quieres usar florero o no puedes conseguir uno. Forra el ramo de fresas con papel celofan o papel cometa. Mira la foto para un ejemplo!
4. Armar: Comienza a armar tu florero de la forma de tu preferencia. Yo lo hize como en la foto. Tu puedes hacerlo diferente y hasta puedes agregar mas fresas si quieres! Coloca un moño de cinta de agua para regalo y LISTO! Recomendacion:
Hacer este arreglo floral una noche antes de regalarlo, mantenerlo en el frigider para que se preserve mejor y la fresa no se seque o cambie de color.
Las fresas con chocolates si se pueden hacer dias antes y preservarlas en el frigider sin problemas.
Hola, hoy dia les comparto una receta super rica y economica... Coliflor Rebozada.Me cuentan como les fue y recuerden que no es necesario cocinar la coliflor antes de rebozarlas, ya que SI se ablandan a la hora de freirlas y de esa manera no matamos mas las vitaminas que tiene.
Ingredientes: (3-4 porciones)
1 Coliflor entera
1 y 1/2 taza de Harina regular (yo use harina de soya)
2 Huevos batidos
Sal y Pimienta al gusto
Pasos de la Preparacion:
1. Cortar la coliflor en pedazos medianos a pequeños, en forma de arbolitos y lavarlas.
2. Pasar por harina los arbolitos de coliflor, sacudirlos bien para eliminar exceso de harina y reservarlas.
2. Batir 2 huevos ligeramente con un tenedor y salpimentar al gusto.
3. Pre-calentar una sarten con monto generoso de aceite y empezar a rebozar o pasar los arbolitos de coliflor reservadas en los huevos batidos (sacudir bien para eliminar exceso de huevo) y freirlos hasta que esten dorados por todos los lados y servir!
Hola! Hoy hize este plato riquisimo llamado carapulcra, pero esta vez queria probar algo diferente y hacerlo sin carne, y asi nacio la Carapulcra Sin Carne. La verdad una delicia, nada que envidiar con las recetas que llevan carne, esta hecha con menos grasa y dolor animal. Pruebala te la recomiendo!! :D
Ingredientes: (3-4 porciones) 2 tzs de Papa Seca (remojarlas minimo 5 hrs o la noche anterior) 1 Cebolla grande picada 1 cda. de Ajo picado o molido 2 cdas. de Aji Panca molido 2 1/2 tzs. de Agua 1/2 tz de Mani tostado molido (puedes usar semilla de sacha inchi tambien) 2 Clavos de Olor 1 Cubito o Sobrecito de Caldo de Verduras (sino tienes puedes usar caldo de carne) Sal, Pimienta y Comino al gusto Pasos de la Preparacion: 1. Poner a remojar la papa seca por 5hrs aprox. y ponerla a cocer con agua limpia por 20 min a fuego medio. Una vez suave, escurrirlos y reservar. 2. A fuego medio colocar una olla con un chorro de aceite, una vez caliente freir la cebolla, el ajo, el aji panca, sal, pimienta y comino al gusto hasta que la cebolla transparente. Luego agregar 1 tza de agua y los clavitos de olor, dejar que hierva por 1 min.y agregar la papa seca reservada y mezclar muy bien todo, agregar 1 1/2 tz de agua y el sobrecito de caldo de verduras (o carne) y tapar la olla por lo menos 10 min. Agregar por ultimo el mani o sacha inchi molido, dejar que hierva por 3 min. mas y servir! Servir con Arroz Blanco o Yuca cocida. Espolvorea un poco de culatro o perejil para darle un toque super rico al plato ;) Video Tutorial: Salio expectacularrrr!!
Hola, como estan chicos!! Hoy dia les hize un Pan Integral que no necesita amasar. Esta es una receta fabulosa, con pocos ingredientes y riquismaaaa... no se van a arrepentir, super recomendada :D
Horno: 350 *F o 170*C por 20 min. Ingredientes: (8 panes)
1 tz (120 gr) de Harina Blanca (all purpose flour)
2 tbs (240 gr) de Harina Integral (whole wheat)
1 y 1/2 cdta. (9 gr) de Sal
1/4 cdta.(1.5 gr) de Levadura en polvo
1 y 1/2 tz (350 ml) Agua tibia
Pasos de la Preparacion:
En un recipiente mezclar muy bien todos los ingredientes secos y luego el agua tibia. Mezclar usando una cuchara. Luego dejar reposar la masa de 8 a 12 hrs tapado con una toalla, la masa crecera 3 veces su tamaño.
Colocar la masa a una mesa espolvoreada con harina y amasar (no mas de 1 min) y dividir la masa en partes iguales, luego formar los panes de la forma en que se desee y colocarlos en la bandeja para el horno, taparlo con una toalla por 1 a 2 hrs. la masa crecera nuevamente un poco mas. Si se desea ahora se puede decorar de la forma en que se quiera el pan. Meterlo al horno segun las indicaciones y listo!!
Video Tutorial:
Si tienes preguntas Chatea en vivo conmigo via FB:
Holaa a todosss, hoy dia les traigo unas Lentejitas Sin Carne, deliciosas!! Animate a hacer mi receta, no te arrepentiras, sale superrrr :D
Ingredientes: (3-4 porciones)
1 Cebolla grande picada
1 cda. de Ajo picado o molido
Sal, Pimienta, Comino y Oregano al gusto
1/2 cda de Aji Panca en pasta o molido
2 Tomates picados
2 Zanahorias en rodajitas
1 lb o r1/2 kg de Lentejas, pre-lavadas y crudas
2 tzas de Caldo de Pollo o Carne
2 tzas de Agua filtrada Opcional: Espolvorear con culantro o perejil picado a la hora de servir
Pasos de la Preparacion:
Poner una olla a fuego medio un chorrito de aceite y freir la cebolla y el ajo y sazonar con sal, pimienta, comino y oregano. Luego agregar el aji panca y esperar a que la cebolla se transparente. Agregar los tomates y esperar unos minutos hasta que el tomate suelte sus sabor y jugos, añadir la zanahorias y las lentejitas. Mezclar todo muy bien, y agregar el caldo de pollo o carne y el agua. Cocer por 30 a 35 min. Verificar de que la lentejita este suave y servir!
Hola a todos y bienvenidos a mi blog, hoy dia les traigo este Limpiador Multiusos y Abrillantador Organico super bueno. Dejemos los quimicos a un lado!! y empezemos a cuidar nuestro planeta si aun no has empezado.
Este limpiador es super facil de hacer, el costo es muy bajo y esta buenisimo. Nada que envidiar con las marcas del mercado conocidas que sirven para limpiar superficies de cocina, ventanas, espejos y demas. Super recomendado!!!
Necesitaras:
1 Recipiente de Vidrio con Tapa
Cascaras de Naranja, Limon o Toronja
Rajas de Canela
Clavos de Olor
Vinagre blanco
Rociador
Tiempo de Maseracion:
2 Semanas a 1 mes. Preferencia guardarlo en el frigider para que se preserve mejor. TIP: No olvidar etiquetar la maceracion para medir el tiempo del proceso.
Preparacion para uso:
En un recipiente mezclar una mitad de agua y otra mitad del vinagre maserado. Colocarlo en un rociador y usar.
Usos:
Limpia cualquier superficie especialmente de cocina. Limpia y abrillanta vidrios de ventanas, mesas, y espejos. Desengrasa y limpia microondas y hasta limpia paredes, etc...
Propiedades:
El acido acetico del vinagre y el acido citrico de la naranja crea un poderoso componente anti-microbial y anti-grasante.
Hola amigos, hoy les traigo una receta super rica, 100% natural, sin azucar ni nada artificial!! Hoy hize un super facil Helado o Nieve de Frutas 100% Natural. Espero la prueben pronto, para que nunca mas boten sus platanos maduros!!
Ingredientes: (1 porcion)
1/2 tz de Fresas o Arandanos o Moras o Mango (yo use fresas)
2 Platanos maduros y congelados por lo menos 8 hrs.
Pasos de la Preparacion:
Licuar las fresas y los platanos hasta que se mezclen muy bien y servir!
Tips/ Recomendacion: Una vez hecho el helado deben comerselo en el momento porque esta delicia se derrite rapido. Pueden guardarlo en la heladera, pero su consistencia cambia un poco y sabe mucho mas rico si lo comen al momento.
Bienvenidos a mi Blog :) Hoy dia prepare una deliciosa Crema de Zapallo o Calabaza Acorn. Esta deliciosa y facil de preparar crema la presente junto con sus propias semillas pero tostadas y con sabor, la receta aqui: Semillas de Calabaza Tostadas, super facil de hacer y economica de hacer. La presentacion del plato luce fantastico y sabe riquisimo. Pruebalo!
Ingredientes: (2 porciones)
1/2 kilo de Zapallo Macre o 1 Calabaza Acorn - pelado y picado en cubos chicos.
1/2 Cebolla grande picada en trozos
2 Dientes de Ajo picado en trozos
1 taza de Caldo de Pollo o Carne
2 cdas de Mantequilla 1 cubito o ramita pequeña de Huacatay (opcional)
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Oregano al gusto
Pasos de la Preparacion:
En una olla a fuego medio colocar la mantequilla, la cebolla y los dientes de ajo, sal, pimienta y oregano al gusto, dejar que fria hasta que la cebolla transparente. Luego agregar el zapallo o calabaza, bajar la temperatura a casi minimo y taparlo hasta que el zapallo este blando (demora 15 min aprox).
Vaciar todo en una licuadora y agregar el caldo de pollo o carne, licuar y servir.
Tip/Recomendacion:No usar la calabaza Butternut Squash para esta receta. Este tipo de calabaza es demasiado dulce para la preparacion de esta crema. Video Tutorial:
Hola a todos!! Hoy les traigo un snack super rico, nutritivo y baratisimo Semillas de Calabaza Tostadas, estas semillas fueron hechas con semillas de la calabaza Acorn, pero recuerda que puedes usar semilla de cualquier calabaza, mas grande sea la semilla mucho mejor y mas rico sabra.
Horno: 350*F o 175*C por 10 min. Ingredientes:
Semillas de cualquier calabaza (yo use Acorn)
Sal
Ajo en polvo
Chile en polvo (opcional) Pasos de la Preparacion:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl y pasarlos a una fuente y hornearlos por 10 min aprox. Una vez horneados, dejarlos enfriar por unos minutos y disfrutar :)
Hola, como estan? Hoy dia prepare un rico Pastel de Choclo o Maiz. Utilize mi nuevo procesador de alimentos para hacer esta receta, pero recuerda que facilmente se puede hacer en la licuadora. Manos a la obra :)
Horno: 375*F/ 185*C por 30-35 mins
Ingredientes:
5 tz de Choclo o Maiz desgranado y crudo
2 y 1/2 tzs de Queso (puedes mezclar diferentes quesos como mozarella, parmesano, fresco, etc.)
1 Cebolla chica picada
2 cdas de Ajos picados o 2 dientes de Ajo
1 tz de Harina de Maiz
1/4 a 1/2 tz de Leche Evaporada o Crema de Leche
2 Huevos enteros
1/2 cdta de Sal o al gusto
3 cdas de Azucar Rubia o Blanca
1/2 cdta de Anis o 1 bolsita de anis para te.
2 a 3 cdas de Mantequilla
Nota: Si desean que cresca un poco este pastel pueden agregar 1/2 cdta de Polvo de Hornear
Video Tutorial:
Cualquier duda contactame en mi facebook de cocina, donde siempre contesto a la brevedad posible :)
Hola amigos, como les va? Hoy prepare unas deliciosas Pizzetas de Berenjena, la verdad que van deliciosas acompañadas con arroz blanco o tambien podria ir muy bien con pasta o ensalada. Si lo hacen me cuentan, sale deli! :)
Gratinar al horno por 5 min a 350*F o 170*C Ingredientes:
1 Berenjena rebanada
2 Huevos
Pan Molido
Sal, Pimienta y oregano al gusto
Salsa de tomate
Champiñones en rodajas
Queso Mozarella
