Cocinando con Wendy: PASTA CON CHORIZO ITALIANO

Hola a todos! Aqui les traigo una receta muy sensilla para preparar. En los supermercados de USA se puede encontrar muchas variedades de chorizo, yo siempre compro la marca que ven abajo, es muy buena para que... Asi que hoy para sorprender a mi esposito le voy a preparar uno de sus platos favoritos, Pasta con Chorizo Italiano. Vamos a hacerlo... sigueme es muy facil :)

Rotini con Chorizo Italiano

Para este plato vas a necesitar Pasta Rotini o cualquier tipo de pasta cocida.
Ingredientes para la salsa: (3-4 porciones)
4 o 5 Chorizos (yo use la marca Brats de Johnsonville)
1/2 Cebolla grande picada
1/2 Pimenton o Pimiento morron grande picado
2 tzs de Salsa de Tomate (yo use la marca Ragu)
1 tz de Agua

Preparacion:
Paso1: Frie los chorizos sin aceite, al freirlos va a soltar bastante aceite, puedes usar ese aceite para freir tus verduras del paso3. Una vez fritos puedes cortarlos en tajadas o como mas te agrade :)

Friendo el chorizo

Chorizo frito. Vas a notar que solto bastante aceite.
Usa ese aceite para freir tus verduras :)

Una vez frito corta el chorizo en tajadas gruesas, mira!

Paso2: Corta tus verduras! Pimiento morron y cebolla en cuadraditos

Pimiento y cebolla en cuadraditos

Paso3: Frie la cebolla con el mismo aceite que solto el chorizo, luego adhiere el pimiento morron, la salsa de tomate, el agua y por ultimo el chorizo frito.Dejalo tapado a fuego bajo por 30 min minimo y servir con la pasta.

Friendo la cebolla

Ahora el pimiento morron

Ahora adhierele la salsa de tomate y el agua

Turno del chorizo frito, mezcla bien todo
y tapalo a fuego bajo por 30 min y LISTO!

Asi debe lucir. Vengan vamos a crear el plato!

Aca les presento el plato ya servido :) Salio delicioso, vieron que facil? Haganlo en sus casas. Muy rico y facil de hacer. Quiero hacerles notar que No agregue sal, ni pimienta a este plato porque el chorizo es salado y la salsa ragu ya contiene sal y especias, asi que no fue necesario. Pero OJO si usan otro tipo de salsa de tomate sin sabor, adhieranle sal, pimienta, oregano y otras especias de su preferencia :)

Hasta la proxima y no olviden de hacerse miembros de mi blog... necesito mas insentivo gente para seguir con mis recetas... entren a mi facebook, los espero!! http://www.facebook.com/pages/Cocinando-con-Wendy/338562172875591
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