CARAPULCRA -VIDEO

Hoy dia haremos una Carapulcra, este plato tradicional peruano que es realmente deliciosa!... Tienen que prepararlo en sus casitas ;) Va acompañada de arroz blanco o yuca sancochada normalmente.

la deliciosa Carapulcra con arroz blanco

Provecho!! :)

Ingredientes: (3-4 porciones)
2 tzs de Papa Seca pre-cocida (previamente remojenla por 5 hrs aprox)
3 Chuletas de Cerdo cortado en trozos
1 Cebolla grande picada
1 cda. de Ajo picado o molido
3-4 cdtas de Aji Panca molido
2 1/2 tzs de Agua
1/2 tz o 4 oz de Mani tostado y molido
2 Clavos de olor (opcional)
1/2 tz de Vino tinto (opcional)
Sal, Pimienta, Comino al gusto

Video de la preparacion:
Disfruten de esta facil preparacion de la popular Carapulcra :)
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6 comments:

  1. Gracias Wendy, por tu dedicacion de ense~arnos a cocinar, ahora cocino rico gracias a ti

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  2. la papa seca se consigue en alguna tienda que vemndan productos hispanos, en la seccion de productos Peruanos

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  3. Se mira tal facil de hacer! Lastima k no tenga ninguna tienda con productos peruanos =(

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    1. en que parte del mundo te encuentras? Saludos :D

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