POLLO A LA INCA KOLA BY WENDY (POLLO PERUANAZO)- VIDEO

Esta recetita es una version diferente al Pollo a la Coca Cola, por primera vez decidi usar nuestra bebida de sabor nacional, nuestra maravillosa Inca Kola!! Este Pollo a la Inca Kola by Wendy o bautizado por mi como Pollo Peruanazo salió dulce, rico, con arroz blanco su mejor acompañante :) Provecho! Sale buenazo!

Ingredientes para 2 a 3 porciones:
5-6 presas de Pollo (lavadas y escurridas)
1 Cebolla mediana cortada en cuadraditos
2 cdtas. de Ajo molido o picado
1/4 de cdta. de Kion molido o picado
1 Taza de Inca Kola
1 Pimentón entero - yo use dos colores rojo y amarillo
1 a 2 Tazas de Champignones en rodajas gruesas
Sal, Pimienta y Comino al gusto

Guarnición: Arroz Blanco

Video Tutorial:

SALSA BOLOGNESA O BOLOÑESA (VIDEO)

Hoy dia llego a mis manos carne molida, los que me conocen sabran que casi no como ni cocino con carne de vaca por muchos años, pero no me gusta desperdiciar nada, así que hize esta SALSA BOLOGNESA O BOLOÑESA y la verdad salir deliciosa, se las recomiendo!! :D

Ingredientes:
Para la Salsa Casera:
3 Tomates grandes
1 Pimentón o Pimiento Rojo grande

Para el Aderezo:
2 cdas de Aceite
1 lb o 1/2 kg de Carne Molida
1/2 Cebolla mediana picada
1 cda. de Ajo molido
1 Zanahoria mediana en cuadraditos
1/2 baston de Apio en cuadraditos
1/2 taza de Vino Blanco
1 taza o 8 oz de Agua o Caldo de su preferencia
1 taza o 8 oz de Pasta de Tomate
Sal al gusto
2 pizcas de Azúcar
3 Hojas de Laurel
2 cdtas. de Oregano
1 cdta. de Tomillo
1 Pizca de Nuez Moscada

Video Tutorial:

POLLO A LA OLLA - VIDEO

Hoy dia les traigo una recetita muy simple POLLO A LA OLLA. Esta receta sale deliciosa!!

Ingredientes para 2 personas:
Para la Maceracion:
4 Presas de Pollo - lavadas y escurridas (Yo use piernas de pollo)
1 cda de Sillao (salsa de soya o soja)
2 cdas. de Aji Panca Molido
Sal al gusto
Pimienta al gusto (yo use 1/2 cucharadita)

Para el Aderezo:
1/2 Cebolla grande
1 cda. de Ajo molido
1/4 a 1/2 taza de Agua o Caldo de Pollo, Carne o Verduras
Sal y Pimienta al gusto

TIP: Si preparas un banquete mas grande con mas presas, no es necesario agregarle más agua a preparación, con 1/4 o 1/2 tz es mas que suficiente.

Video Tutorial: